提升幸福指数的25件厨房心头好物,快来看看你家都有吗?    

标签: 厨房用具 选购指南 10-31 10:38:33 7 0

厨艺是我家女王大人的一大爱好,在她做饭的时候,厨房就是她的最不可侵犯的领地,这个时候乖乖在餐桌等着上菜就OK了,除非女王大人叫我打下手,一般都不让我在做饭的时候去厨房打扰她。做饭也是一件需要很用心、很累人的活,所以其他时候嘛,厨房的卫生清洁、物品的收纳当然就不能再让女王大人受累了,自己通通包下来才是最应该的。

自从搬进新家后对厨房的布置、清洁及收纳也深有体会,也购置了许多朋友推荐的实用厨房好物,妥妥的提升了我和女王大人厨房生活的幸福指数。

这就分别从厨房的整洁卫生、食品收纳、超赞的实用小工具三个方面,将我喜爱的25件厨房心头好物分享出来供大家参考。


厨房整洁卫生物品

1、厨余垃圾处理器

之前就在站里经常看到聚友们推荐的幸福电器三件套——厨余垃圾处理器、洗碗机和烘干机。买了之后才知道垃圾处理器确实是提升幸福指数的利器啊。

据说现在美国家庭垃圾处理器的普及率已经达到了95%左右。垃圾处理器的普及对城市垃圾排放及小区环保有着非凡的意义,而且用起来是真的省时省力,不需要每天晚饭后打包厨余垃圾上下楼的扔掉。

家里买过两款垃圾处理器,相对来说更喜欢贝克巴斯E70。

现在市面上家用垃圾处理器电动机以0.5马力的居多,有些厨余垃圾比如排骨棒、龙虾壳处理起来还是有难度的。这款贝克巴斯E70的电动机马力达到了1马力,马力够强。大马力电动机可以将更多的硬质厨余垃圾研磨处理到位,可谓动力十足,排骨棒神马的根本不在话下,周末开心的吃排骨,基本所有的厨余垃圾都交给垃圾处理器磨碎碎分分钟处理掉。另外整机的五年质保,让人对它的使用更为放心!

独立安装不到半个小时轻松搞定,整个安装过程只借力了一下螺丝刀,可以说是对照着说明书安装无需工具也能轻松完成安装。要是对自己的安装手法不放心或者就是不想自己安,也可以跟客服预约安装师傅,安装师傅可上门免费安装的,正常情况下随机附赠的配件足够完成设备的安装(无论水槽是单盆还是双盆),而且还会有剩余配件供后续升级使用。无需二次消费,不过也可以根据自己对配件的爱好进行额外自选,这点对个性化需求的满足还是很人性化的。它的开关是遥控设计的,根据自己意愿贴在厨房方便的位置,家里有孩子的话可以贴到孩子们够不到的地方,防止孩子误触。开关无需在橱柜上打孔,可以保持橱柜的一体性。

有些恐怖电影可能会误导装垃圾处理器会让家中变得危险,这里需要科普一下,千万别把垃圾处理器当成电动绞肉机,这两个东西原理区别可是非常大,现代垃圾处理内部无刀片,依靠研磨腔体内的研磨锤和研磨盘来打碎食物,就连内部的旋转推进器都是钝的,都达不到普通菜刀的一半锋利,而且研磨层面(研磨锤、研磨盘)主要在研磨腔底部,而且下水口那么小根本手要伸进去也是几乎不可能的,这种设计是非常安全的。

它的落水口还设置了磁吸功能,能够在磁吸口直接吸住金属刀叉汤匙,防止误入研磨腔,安全指数爆表。

垃圾处理器也是洗碗机的好伙伴,预留了洗碗机接口,这段时间也在研究洗碗机。

用上这台垃圾处理器,再也不用打包大包的厨余垃圾袋了,剩饭剩菜、鸡蛋壳、果皮、骨头全部交给它去处理,厨房环境整洁度明显提升,省去了上下楼的麻烦,解决了90%以上厨余垃圾的室内存放问题,再也不用担心餐后的厨房吸引小动物。

使用起来简单到飞起,把厨余垃圾丢进水槽、打开水龙头、按下垃圾处理器开关,可以说轻轻松松一键搞定厨余垃圾问题。

运行时噪声相对较小,完全可以接受。

要说缺点,明明颜值很高,但是在厨下很少有机会露出来看到。


2、塑料袋收纳架

以前从超市、小卖店买完东西带回来的塑料袋都是随意团一团扔一边,等到要用的时候却总是找不到在哪里。这个塑料袋的收纳架就完美的解决了这个问题,白色方正的颜值也很赞。

将塑料袋叠成小方块,在架子里叠放,可以放下好多的塑料袋。需要取用的时候从最下方的口可以直接抽取了一个使用。

可以用两片吸盘吸附在墙壁瓷砖上,也可以上边安装吸铁石、下边用吸盘组合安装在冰箱的侧面,安装起来相当简便。

在使用上垃圾处理器之后,厨余垃圾需要打包扔掉的几乎没有了,塑料袋主要装一次性清洁垃圾、纸巾,用量变少,家里就会积攒出很多的塑料袋,这个时候这款神器就派上了大用场。


3、厨房纸巾架

厨房纸巾架可适用的场景比较多,冰箱、微波炉的侧面都可以轻松磁力吸附,白色颜值跟厨房很搭。

它的后背一般有三块吸铁石,吸附力很强,承重大概可以放2公斤重的物品。

下层可以放懒人抹布、纸巾,可根据下方所放的纸巾长短进行伸缩适配。

上层可用隔板调整格子的大小分布可放围裙、保鲜膜、刀叉、汤匙、去皮器之类的小物件,对于这些物品的承重有三块磁铁加持自然是不在话下。


4、懒人抹布

为什么现在要提倡使用一次性清洁布?据中国家庭厨房卫生对抹布的调查结果显示,反复使用的洗碗布单块细菌总量高达5000亿个,包括多种对人体有害的细菌。

所以现在提倡使用植物纤维的一次性无纺布面料洗碗布进行厨房清洁的工作,丢掉之后可环保降解。

这种懒人抹布与厨房纸巾一样采用断点设计,方便撕出单块取用。

懒人抹布的干湿两用让使用范围比厨房用纸要更广,吸油、吸水能力很强,湿用的话用来擦油污、汤汁用处特别大,也不会掉渣、不会碎掉。


5、防油贴纸

防油贴纸是个强大的东西,在没贴它之前,每天晚上饭后收拾厨房擦燃气灶后边瓷砖的时候都是使劲擦好多遍才完全干净,累得腰都是酸的。贴上之后发现一擦油污就一扫而净了,不得不说提升了我打扫厨房的效率也省了很大力。

抽油烟机和燃气灶后边的那面墙上,贴的是这种防油贴纸,我能说是我丈母娘大人给买的吗……

这样的颜色风格跟我和女王大人不太符啊,明显下边这种风格才是我俩喜欢的风格,但是丈母娘大人都买了,我当然要表现得满心欢喜贴上去才行,要不然等女王大人送我一个冒光的眼神就不好了。

还有很多其他风格的贴纸,大家可自行搜索符合自己审美习惯的贴纸,在防油污、易清洁的同时又美化了厨房的环境,何乐而不为呢。

估计有小伙伴要问了,这么大的贴纸贴起来一定不容易吧?其实就把这个贴膜想象成以前的手机软膜,慢慢展开,一边帖一边用个硬纸板赶走气泡(我会告诉你们我用的是菜板吗),贴好这一块两分钟用不到轻松搞定。


6、厨房用巾

对于餐具的洁净程度要求多少有些强迫症,尤其是杯子。杯子在洗后不及时用布擦干的话是会留下水渍或者易留下指纹,没有洗碗机的痛苦谁能理解

一件四种图案,我会说有时候我还会用第二个图案做我拍摄的简易背景吗。

每次都习惯性的用灯光检验一下是不是擦拭足够干净无水渍。

可以说这是在宜家发现的性价比最高的产品之一,适合用来擦拭玻璃表面。

玻璃杯清洁小贴士:用小刷子沾一点醋和盐对杯子刷洗,再用热水冲洗一下,然后,用厨房用巾直接擦拭。注意不要别用手直接触摸杯子,用布接触杯子,处理过后,玻璃杯就会如刚买到假一样晶亮。小伙伴们有木有迫不及待的想要试一试呢?


食品收纳

7、米桶

米饭可以说得上是北方的主要主食了,一家几口人的主食供应当然是重中之重的。

现在只要去超市买米,一买就是一袋子,一袋子就是10公斤,米桶当然要在10公斤以上才能把袋子里的米全都倒进去。

米桶的材质选择一定要注意其塑料材质选择达到环保无毒的欧洲HACCP标准才更放心,也要保证米桶的密封性足够好。

桶内的漏斗形状设计也有利于先出陈米再下新米。

对于要健身、减肥控制饭量的人,这个定量功能真的是再好也不过了,省得煮饭太多造成浪费。


8、玻璃瓶储物罐

我的这款玻璃罐子要比易拉罐要大一些,恰好装下了为女王大人在准备的杂粮粥食材。

玻璃密封罐的大好处除了密封就是能对里边的东西一目了然,对厨房的美化也是很有很大助力的,准备在下次促销的时候购入整套把女王大人的那些精致食材都放到小罐罐里。


9、食品收纳盒

食品收纳盒的厨房应用可以说非常的广了,应用最多的地方应该就算是冰箱与橱柜了。

可常温放置的水果蔬菜就直接放在盒子里方便拿取,需要保湿控温的蔬菜可以放在保鲜盒内装入冰箱。

在外出野餐的时候更能派上大用场,无论是事先切好的水果、卤肉、饭菜都可以用食品收纳盒搞定。

就不透露我家买的各种收纳盒的牌子了,大家可在根据家庭使用的功能需求进行选购。

需要提示的是,有些塑料收纳盒是可以放进冰箱的,有些可以放进微波炉中进行加热,但不是所有的塑料收纳盒都可以的,选购前一定要注意甄别。


超赞的实用小工具

10、无线橱柜灯

以前在橱柜下方切菜、找调料的时候,身体和橱柜总是会挡住厨房顶灯的光,下方的光线就显得相对要暗很多。找东西更费眼神不说,切菜也增加了一些不必要的小风险。

最后看到了网红无电源线的橱柜下照明灯,正好符合家里的需求,果断入手。

这款EZVALO几光橱柜灯,无论是用螺丝或是用3M胶都可快速固定在橱柜下,安装起来要不要太方便,而且4000K暖白色温非常适合厨房照明。

作为智能橱柜灯有两种方式进行调光,最常用的开关方式就是手扫感应。

还可以通过旋钮开启照明,还可无极调光。另外智能灯还会根据橱柜下实际亮度自动进行调节,自动提供一个舒适的亮度。

开启橱柜下照明前后对比效果十分明显,辅助灯光的加入能够保障光线的充足,更容易找到想要的东西。

在充足照明下食物的色彩也得到了很好的还原。

理论上来说,配备的这颗7200mAh电源可支持这颗4W的橱柜灯30多个小时。每天用上的时间在1个小时左右,差不多一个月充一次电就好,续航能力没得说。

控制器集成了定时功能,通过按下控制旋钮预设定时,时间到后发出蜂鸣。在进行对烹饪时长有要求的炖煮时,化身计时提醒小神器。

用了一段时间,对这款灯的做工、颜值都十分满意,而且精致的外观不挑家装风格,科技感十足。


11、压蒜器

宜家的这款压蒜器,带皮压蒜,直出蒜泥,清洁方便。

在站里逛了多年发现这是爱吃蒜一家的利器啊,省去了剥蒜皮的麻烦,轻松一压就搞出了蒜泥,只能感慨怎么没有再早一些遇见它。

做好蒜泥之后只需要在水龙头下一冲便干干净净的,清洁起来难以置信的简单。


12、多功能蔬菜切丝、切片器

自己偶尔也会自己下厨房做菜的,当然是我家女王大人不在的时候了,做的最多的就是土豆丝、土豆片、土豆块。问我为啥是土豆?因为土豆就算自己做砸了我也可以说我就爱这个口的啊,就是爱吃面的、脆的、半生不熟的,自己做的才就算流着泪也要咽下去。

老实说我做的菜也没那么差劲啦,主要是跟我家女王大人没法比,自己的口味又被女王大人养刁了而已,其实我的土豆系列高低还是能拿得出手的,不信的小伙伴来沈阳我给你们做土豆宴!

平时做菜少,刀工自然差了点,准确的说刀工方面我还真是有点手残,所以切片切丝的工作还是要交给多功能蔬菜切丝切片器来处理。

小工具一共有四个面可以使用,分别是用来切粗细不同的丝和切片的。使用之前可千万不要忘了把小盒放进去接住插好的丝或片。

不得不说这个小工具救了我这手残星人也想做菜的梦想。


13、小型搅碎机

蒜泥的问题可以用宜家的压蒜器轻松搞定,但是辣椒末、肉末、饺子馅这种搅碎工作就轮到小型搅碎机出马了。配合上边的多功能蔬菜切丝器先把要弄碎碎的食材弄成丝之后,再放到小型搅碎机的效果会更棒。

拉动绳索12次,相当于普通菜刀切了288下,听着chuachuachuachua的感觉特别棒。

想象着转动的声音都饿了,要跟我家女王大人商量一下,明天晚上给我做个南煎丸子和土豆泥吃。

小型搅碎机是小两口做饺子馅、辣椒碎的不二之选,如果要处理的饺子馅比较多,或者要做些虾滑、鱼滑,还是应该用上大号的破壁料理机或是搅碎机了,毕竟个头在那摆着呢。


14、磨刀器

工欲善其事,必先利其器。

锋利好用的厨刀总是受人喜欢,不过再好的刀在长时间切菜、切肉后会也会变钝,如果用的是质地很硬的竹制砧板,也会使得厨刀在使用过程中加速变钝。用钝刀切菜的感觉,谁用谁知道,难受得要命。

不专业的人自己用传统磨刀石的磨刀,手法不好的话很有可能就直接报废一把好菜刀,不要问我为什么知道

后来朋友推荐的FaSoLa家用磨刀器可算是拯救了我家用钝了菜刀。

呈V型夹角的钨钢片就是主要磨刀部位,钨钢片的硬度很高,适合用来磨刀。

底部吸盘搭配按压的吸盘控制器,可将它固定在光面的厨房台面或是瓷砖墙面。

让刀刃垂直放在磨刀器上,从刀底部拉至头,重复四次。不到30秒快速搞定磨刀,磨完之后可以感受到如同新刀般的锋利。

无论用什么工具磨刀,始终记住一个真理,磨刀的时候要让刀只能单向移动,切勿来回磨刀。


15、双层抽拉置物架

三个月前的桌面调料角,用“乱”字已经不足以形容。

后来被种草了一款双层可抽拉置物架,拿下之后,让厨房台面的整洁大有改观。

收纳问题一句话来总结,上帝的归上帝,凯撒的归凯撒。分类有序的存放总会在收纳后显得格外整洁。

上层放置了常用的调料瓶,生抽、老抽、蚝油、豉油、料酒、麻油、白醋、陈醋通通收纳得下。

下层深篮放置了不太常用的肉松、小麦粉、糖霜等烘焙系材料。

上下层可抽拉滚轮+凹槽轨道的设计,在收纳得当的同时让拿取物品变得十分轻松。

置物架的用料没有偷工减料,放置物品、拿取物品都十分稳固,可谓是厨房台面收纳利器。


16、水槽沥水篮

在没有洗碗机的时候,放置刚洗过的碗盘餐具,沥水晾干小神器。

304不锈钢主体,无需担心生锈问题,水痕清理一擦搞定。

可伸缩的水槽沥水架,兼容单槽、双槽的水槽。两侧配有防滑胶珠,提供更为稳固的放置平台。

加密网格同时拓展了可存储容量,4人份的晚餐餐具收纳沥水也是十分轻松。

待到沥水差不多的时候,就可以用软布擦拭干净收纳近橱柜啦。


17、不锈钢滤盆

大中小滤盆三件套,底部的支架设计使得滤盆整体更为稳固。

滤网细且密,清洗蔬菜、水果后的沥水再好不过,在家里做过水面的时候更是能很好的将水沥出且不弄碎面条。

最小号的滤盆经常被我家女王大人征用,用作存放制作好的烘焙小点心。

用完之后,用水一冲,再通风处晾干就好,清洁起来很方便。


18、定量调味罐

饮食不注意盐的摄入量是不行的。摄入过多的盐,轻则容易口干舌燥,重则血压相应升高;摄入过少的盐则会产生神经衰弱。

过多或过少的盐摄入量都会对健康产生不利的影响,专家建议成年人的每天盐摄入量尽量不要超过6g。那么有个能定量出盐的调味罐就再好不过了。

透明树脂质调味盒可以清楚的看到调味盒中的调料,扫一眼就知道里边是什么。

通过按压的方式定量出调料,根据内装不同调料,盐的话每次2g,鸡精每次1g,砂糖每次1g,胡椒粉每次0.8g左右。

平时爸妈有时候过来做饭,也可用他们习惯的方式添加调料。


19、厨房剪

对于美食爱好者的小厨娘来说,一把好用的能厨房剪必不可少,剪虾须、剪香菇、剪鱼肚子都少不了要用到。

这把NIKKEN不锈钢厨房剪不仅握起来十分舒服,它的厉害之处在于刃部带齿防滑增大摩擦力,而且刃口十分锋利,鱼骨、鸡骨基本都可剪断。剪刀一侧配有锯齿,还可将它作为临时小锤击碎贝类外壳。

一剪多用,除了能够作为厨房剪处理各种难题,在手柄的内侧还加了金属锯齿,用来夹核桃更是轻松愉快。


20、刨皮刀

刨皮刀有挺多叫法的,有人叫果皮刀,有人叫削皮刀,我们家这边习惯性的叫土豆挠子。

以前用过的果皮刀基本都是不锈钢刀口的,后来看到刀口有氧化锆陶瓷质的刨皮刀,就买了俩,用起来还不错。

氧化锆陶瓷质的刀口直接可水洗,相对不锈钢的不会存在锈蚀风险,用起来相对更安心。

带有尖头的刨皮刀被我用来处理土豆皮,可以用箭头剜掉土豆不规则部位的土豆皮。另一把专门用于水果皮的处理,分开处理对待还是有必要的。


21、龙头塑料收纳沥水篮

可以挂在龙头上,也可以挂在墙上,两种收纳方式可随意变换。用来存放清洁过后的百洁布等小清洁物件再好不过,感觉挂在墙上颜值更高。


22、真空收纳袋

把食物放进冰箱冷藏可以延长保质期,让食物长时间保持新鲜。如果要存放时间更久,尽最大限度的保持新鲜度的话,那么抽真空收纳+存入冰箱就是一个不错的选择。

用起来极为简单,将所需存放的水果、蔬菜放到真空袋中,将袋口封严,用抽气筒对准真空袋的对接部位,抽气直到将绝大部分空气排出,内部空气越少,保险效果越好。

抽空之后再放进冰箱,双重延长食材的新鲜度。

真空袋可反复利用也将环保发挥到了极致。


23、纤巧壶

上一对纤巧壶连带着做好的苹果醋、葡萄醋都献给了丈母娘大人,这不我家女王大人又买了一对。

2L大容量的纤巧壶是制作果醋、柠檬蜂蜜水的好伙伴,子母式壶盖防溢功能很好,壶身宽口设计更便于大量食材的放入。

内置滤格有效拦住果肉,同时也保障倒出来的果醋或其他饮料稳定大流量倒出。

感觉女王大人储备的果醋又够喝好久的了。

当然在喝之前不要忘了按比例稀释,调到1:3~1:4之间,再加一些蜂蜜的口味是最喜欢的。


24、带盖收纳箱

上上个月不小心把冰箱里的一个抽屉格弄掉了地上,连带着碎了一瓶要孝敬老丈人的酒。

询问了冰箱售后似乎并没有单独抽屉售卖,然后便想着买个类似大小的收纳箱来替代,一买就买了一堆,感觉怎么好像是盼着另一个抽屉也掉下来的节奏。

选择了这一款,除了尺寸的原因,更是因为它带把手,拿取相对没把手的更为便捷。放在冰箱中感觉风格跟以前还差不多,没有突兀的感觉。

基于它扣盖后的封闭性能很好,主要用它存放生鲜水果,有效防止水果和其他生鲜串味。

另外分享一个小知识,对于会释放乙烯的苹果,和未完全成熟的香蕉、梨、猕猴桃放在同一个盒子中扣盖,会有意想不到的催熟效果呦。


25、包装封口夹

想必很多小伙伴都有打开包装只用一部分,想要再封口还要用打火机燎的经历。对于不吸烟的我感觉很吃亏啊,好在宜家有卖物美价廉的包装封口夹。

用了少许部分的泡打粉、淀粉、鸡精神马的,通通用夹子封起来,再也不用担心会不小心碰洒啦。


今年新增的这些好用不贵的厨房小工具让我和女王大人的厨房生活幸福指数提高了不少,把这些厨房好物同大家分享出来更是件开心的事儿。

欢迎小伙伴们在评论区分享自己所钟爱的家居厨房心头好物,一起迎来品质生活。

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