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雪‧神‧酒 (/)

安哲羅德 | | 2020-12-19 | 到論壇討論 | 整組瀏覽

【雪‧神‧酒】第 1 幅

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美酒美景

作品簡介

娘拉古酒是藏族千年古酒，我有幸認識了娘拉古酒非遺傳人尕騰、幹機爺孫倆，一聽說幹機要結婚，我由衷為他高興，過不了幾年，娘拉酒又有新一代傳人了。
    知道幹機的婚禮定在11月6日，我趕緊查閱莉景天氣預報，雪中釀酒是我非常非常盼望的。真是天神垂憐，前後皆晴天，唯有11月5日瑞雪，神了！這樣的上天巧安排，拍攝與婚禮都是最佳天氣！看來，我對哇禍神的深信不疑顯靈了！
    2020.11.2日我順利飛往玉樹，11.3日早上抵達。白天偶遇禪古寺（文成公主廟管理寺院）法會，我忙碌到天黑。當晚久美法師開車送我到娘拉酒東代家裏，我在東代家發現了藏族古老的酒具--牛皮酒樽。11.4日，東代開車天黑趕到了娘拉鄉幹機家。11.5日早上，上天飄下可愛的雪花！哈哈！神！真神！天不負我啊！
    在藏族古老的夯土老宅老灶，親人們準備好了一切預備工作，幹機換上了冬天的羊皮藏袍，尕騰爺爺坐鎮指揮，開機！這次我們從喝酒開始拍，牛皮酒樽太牛了，雪中喝酒、雪中幹杯。怎麼樣？一個字：爽！然後，幹機嚴格按照制酒程式一步步操作起來。選料、蒸煮、翻動、冷卻、撒曲、發酵、出酒......
    我講過出產傳世名酒必須有三個條件，一是水土、空氣等自然條件，二是制作工藝必須非常講究、時間火候需把握好，三是酒品存放器具。
雪地上飛出了歡樂的歌聲。老宅外面，上百只雪雞在青稞地嘬食，喜鵲與烏鴉也在於藏獒爭奪食物，野兔也不甘寂寞，雪地上還留下了一種大型哺乳動物的足跡。
    隨著時間變化，降雪不停改變大小和力度。
    雪天喝下娘拉酒，可以壯膽抵嚴寒！
    給我一瓢酒，可以慰風塵。
    給哇禍神一顆心靈，可以釀美酒！

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