天哪嚕~給娃吃的牛排可能是卡拉膠粘的碎肉餅?評完驚呆!

2020-04-17 15:49:39出處:PCbaby作者:佚名

我要分享

  周末想吃肉肉了,於是拎著孩子去超級市場,看到豬肉的價格後,連退了三步,左轉到了牛肉區,然後立馬被冰櫃10元一片的兒童牛排,給勾了魂去。

天哪嚕

  哇哦~第一次挖掘到這麼便宜的牛排,還是兒童牛排,也看到很多人買,說實話挺讓人心動的喲,但不敢買。對於給娃吃的東西,我還是很小心謹慎的,這類低價兒童牛排品質如何?如果孩子想吃兒童牛排,又該如何選擇?

  相信粑粑麻麻都很想知道答案,我靈機一動,安排一期兒童牛排的測評吧,評完再下單也不遲是吧~於是我線上線下轉個遍,挑選了15款熱銷兒童牛排,磨刀霍霍準備開評!

天哪嚕

  呦呦切克鬧,15款兒童牛排上桌↓(最終得分也出來了呦)

天哪嚕

天哪嚕

  那想知道這些產品為什麼上了“紅黑榜”?那就接著看↓

一、買健康0添加的“素顏”牛排它不香嗎?

  網上一直流傳說超級市場婼瑼漱排,有些可能是用碎肉+卡拉膠粘合起來的“拼接牛排”,並不是整肉原切牛排。天哪嚕!那原切牛排和合成拼接牛排有何區別?

  科普時間:

  原切牛排可能指的是原切牛排指未經任何處理、直接切割包裝的整塊牛外脊、牛堹寣A屬於生鮮肉。

  而合成拼接牛排,顧名思義就是用碎牛肉和食品添加劑拼接在一起的“重組肉”,被稱為透過技術加工而成的調理肉制品。

  一張表格教你最快速度分辨↓

天哪嚕

  好,技能Get完,趕緊看下參評的15款兒童牛排屬於哪一種↓

天哪嚕

  鑒定完畢,容我簡單匯報一下:

  15款兒童牛排中,只有春禾秋牧、天譜樂食和little one萌小丸屬於原切未調理牛排,健康營養無添加,哎呦不錯哦~

  牧標和小牛凱西這兩款雖然是整切牛排,但也沒有添加劑,還是比較健康安全的。

  其餘10款兒童牛排均經過預處理加工,不同程度的添加了食用香精、卡拉膠、色素等添加劑,添加劑種類越多,分數越低!

  柯爾沁、如意三寶和正是這三款,仔細一看,添加劑最多。當然啦,也不是說含有添加劑的拼接牛排不能吃,如果嚴格按照國標進行合法添加,是不會對我們的健康造成風險的。

  但是拼接牛排,我們無法確定拼接所使用的肉是否是牛肉,甚至可能不是品質健康安全的。所以這錢,拿去給娃買健康0添加的“素顏”牛排它不香嗎?

二、高白低不能忘啊思密達!

  “整容”過的兒童牛排(非原切牛排),口感更加軟嫩,香噴噴,試問天下有哪個寶寶能抵擋住?但“整容”後的兒童牛排有很多“後遺症”。比如鈉含量普遍太高。

  但!娃們吃牛排可不願意泡在鹽缸堸琚A而是想攝入更多蛋白質,營養更均衡,吃多多,長壯壯。所以高蛋白低鈉不能忘!我非常仔細地對比了一下,非原切牛排的蛋白質含量和鈉含量,差距有點大耶!

天哪嚕

天哪嚕

  結果顯示:

  柯爾沁兒童牛排,鈉含量最高,而蛋白質含量較低,成績不是很理想,唔~墊底啦。

  燒范兒兒童牛排,蛋白質含量很客觀,鈉含量也最低,這一輪表現不錯啊!

  PS: 本輪原切未醃制的兒童牛排均算5分。

三、碎肉餅娃可不願意將就下嚥。

  前面的都給我讓一讓啊,我們要開始煎牛排了!!!

天哪嚕

  完蛋了,流口了。。。

  聽說15款牛排中,有的已經被“吃幹抹淨不留渣”,有的被試吃過一次後就打入冷宮。

  它們分別是哪一款呢?請各位評測官來揭曉答案↓

天哪嚕

  已經光盤的三款牛排:春禾秋牧、天譜樂食和little one萌小丸。牛排肉的紋路清晰,肉質緊實,多汁,很厚實。口感細膩,牛肉味足,軟嫩但不膩,特別香彈。

  打入冷宮無人問津的牛排:恆都、柯爾沁和正是。肉的紋路非常不自然,吃起來很嫩,但像加了嫩肉粉的那種嫩。肉質疏松。具體說就是不像肉,而且好多筋。

四、Binggo牛排一分錢一分貨!

  評完這期兒童牛排,掏心窩子說一句:“牛排真的是一分錢一分貨啊!”上百元一塊的牛排和網上賣的10多元一塊的牛排,從切開的瞬間,差距有多明顯,你我都心知肚明。

  所以說買牛排,特別是給娃吃的兒童牛排,寧願買“貴”,也不要買“錯”,因為品質真的無法保證。下面列出15款兒童牛排每百克的單價,你們參考參考哈~

天哪嚕

  ======大家好我是結論分割線======

  “成績單“新鮮出爐↓

天哪嚕

  三款原切未調理牛排:春禾秋牧、天譜樂食和littleone萌小丸,均取得了不錯的成績,雖然相比於非原切牛排,價格貴那麼一丟丟,但是真的能看出差距在哪堙C當然啦!也不是說合成拼接牛排,都要拒絕~只要加工過程合規,也是可以信賴的食品,像牧標兒童牛排就還不錯。

  但話說回來,如果粑粑麻麻想要品質有保障一點的,還是建議買原切未調理牛排比較好,貴一點也沒關係,主要是健康營養0添加,而且口感也是好很多啊。

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