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一到給寶寶添加輔食的階段，無論是新手媽媽還是二胎媽媽無不陷入糾結，市場上米粉幾多，而且產品迭代更新速度快，以前選的不代表就適合現在的寶寶，那寶寶的口糧該怎麼辦呢? 歸根究底還是如何挑一款好米粉的事。本期PCbaby有品評測室就跟大家嘮一嘮如何選米粉。
給寶寶選米粉的首要標準，當然就是安全!而一提到“安全”自然少不了紅了半邊天的有機米粉，至於有機米粉到底火在哪?怎麼選?選哪款好?答案都在下面。 一、認識有機，辨別有機雖然近幾年有機米粉收穫不少好評，但麻麻們對有機的認識大都比較朦朧，不知道要不要給寶寶買有機米粉。 究竟有機米粉區別於普通米粉哪些方面呢? 有機米粉的原料均選自有機農業生產體系或野生天然產品;種植過程不使用任何化學合成的農藥、肥料、除草劑和生長素等;生產加工過程中建立嚴格的品質管理和偵測體系，不添加防腐劑、添加劑和人工色素等，有機原料含量≥95%。做到這些還不夠，還必須透過有機食品認證機構的認證，才稱得上合格的有機米粉。 這些近乎嚴苛的要求，使得有機米粉成為食品安全等級的頂尖，保證了一等一天然、安全、綠色、健康。 到這裡，寶媽們是不是開始蠢蠢欲動想入手了?別急!我們首先得擦亮眼睛，學會辨別真有機米粉。要知道，根據我國《有機產品認證管理辦法》的規定，真正的有機米粉包裝上必須有有機標志、有機碼、有機認證機構。 就拿最近很多媽媽都在安利的亨氏有機益生元營養米粉為例，看看這款新晉明星米粉是否滿足以上要求。
查看亨氏有機益生元營養米粉的罐身，中國有機產品標識、萬泰機構有機認證和有機碼，三項齊全;
登陸food.cnca.cn查詢有機碼，驗明有機真身。像這樣能查看到詳細資訊，說明這款亨氏有機米粉是真有機沒錯!麻麻們就可以放心啦~ 查明有機身份，再來看看有機表現。據說這款米粉被粉的原因之一是擁有五重有機，聽起來很厲害的樣子!好奇心驅使小編深入探索。
原來亨氏有機益生元營養米粉做到了有機種植、有機原料、有機加工、有機管理和有機專項偵測，全鏈有機。 亨氏精心選擇了水質純淨土壤肥沃的寶應湖濕地作為有機種植基地，純天然生態環境為有機米粉提供絕佳孕育條件;同時甄選有機稻田，每年有限量產，原料自然更珍稀;種植過程中嚴格遵守有機標準，使用的均是符合國家有機標準的化肥，施以純物理誘捕方式進行除蟲，對環境和作物友好;不同於普通稻田一年至少2次收割，亨氏有機米粉一年僅收割一季，寶藏級土地加上黃金培育準則，收穫天然營養。 從原料到產品，整個生產過程完全符合有機加工標準，並開展多項專項指標偵測，確保全鏈有機。 這樣看來，有機難得，五重有機更為珍貴，亨氏有機益生元有機米粉有機表現蓋章認可! 二、營養關鍵看這幾點一般來說，給寶寶添加輔食的初衷是幫寶寶補足成長發育所需營養。那麼，寶寶需要補充哪些營養呢?怎麼判斷米粉的營養含量是否符合要求呢?看三點↓ 1、營養全面，最重要是高鐵 寶寶6個月後體內鐵儲備告急，鐵營養需求加大，《中國居民膳食指南》指出：6-12個月的寶寶每天應攝入10mg的鐵。如果寶寶缺鐵可能會引起精神不振、煩躁不安、食慾減退等症狀，嚴重還會影響大腦發育和認知發展，因此嬰幼兒米粉的鐵含量是否充足尤為重要。 相信這一點很多媽媽都已經熟爛於心。但僅僅有高鐵還不夠，還要關注營養是否全面，基礎營養成分是寶寶成長不可或缺的營養基底。
亨氏五重有機益生元營養米粉添加了12種維生素和礦物質，鈣鐵鋅科學配比，營養均衡;關鍵鐵營養含量表現不俗，每100g米粉含鐵5.5mg，配合配方奶喂養，幫助滿足寶寶日常鐵量需求。 2、不添加白砂糖和鹽 寶媽們都知道，寶寶一歲以內以清淡為主，不額外添加白砂糖和鹽，但千算萬算，沒想到不少寶寶米粉中竟然悄咪咪的添加了。故而不能大意，大膽跟配料表死磕到底。
亨氏五重有機益生元營養米粉就做的很棒，配料表十分簡單，有機大米(>90%)和營養元素，沒了。這麼幹脆，讓人看著也更放心。 3、益生元助吸收 寶媽們一直想給寶寶提供充足的營養，但營養只有被寶寶吸收才能真正發揮用處。而益生元則是能夠幫助寶寶消化和吸收營養的一大好物。 益生元作為一種膳食纖維，透過改變腸道益生菌的比例和活性，起到維護腸道微生態平衡，增強機體免疫力，促進營養物質吸收，對嬰幼兒健康發揮有益作用【1】。添加了益生元的米粉可以更好促進關鍵營養鐵的吸收，避免出現寶寶無法消化吸收高鐵的情況。
市面上添加益生元的米粉不多，添加有機益生元的有機米粉更是少之又少。小編發現亨氏有機益生元營養米粉不僅含有有機Oligo(R標)益生元低聚果糖，而且含量還不低，每100g米粉中就有4g低聚果糖，助力寶寶肚肚吸收，便便順暢，營養Upupup! 三、包裝上的秘密寶媽們在選購米粉時很少關注包裝，卻不知米粉易吸濕受潮，如果長時間暴露在空氣中接觸水分，很容易造成營養白白流失甚至米粉變質，因此對包裝也要上心，儘量挑選密封性強的。
亨氏有機益生元營養米粉採用罐裝+四層鋁膜獨立小袋包裝，多層包裝為米粉提供優秀的密封環境，有效隔絕空氣和水，保持米粉的品質和營養;獨立包裝，一次一袋，一袋20g，精準度量，衝調簡單;外出還能隨身攜帶，寶寶營養口糧隨時待機，十分方便。 四、衝調前後組織形態判斷一款米粉好不好，從米粉本身的組織形態就能穫悉一二。標準如下： · 色澤自然均勻，無雜質 · 聞起來無異味，特別是沒有香精的味道 · 粉質疏松乾燥不結團 · 易於衝調，溶解完全，沒有未溶解團
亨氏有機益生元營養米粉在自然光線呈雪白薄片狀，粉質疏松乾燥，聞起來一股清新的米香味，除此之外沒有其他味道。
小編親測，這款米粉溶解速度十分給力，加入溫水輕輕攪拌幾圈就已經溶解七八，充分溶解後米粉表面光滑細膩，過篩沒有出現小疙瘩(未溶解團)。其實米粉的營養和溶解性與其工藝息息相關，這款米粉採用4.8+秒HeinSI濕法工藝，蒸汽注射殺菌，鎖留天然營養;加上預糊化工藝使米粉細膩易成糊，利於寶寶消化吸收。 五、什麼是優質米粉味道?保留原料自然味道，無雜質無異味，口感綿軟順滑...這些都是優質米粉的味道特徵之一，但最關鍵的，是符合寶寶味覺發育，口味以清淡為主，偏甜偏鹹香精味重對寶寶味覺發育有害無利，可以直接PASS掉。
亨氏有機益生元營養米粉沒有額外添加糖或鹽，味道十分淡口，然而米香濃郁，吃起來別有一番滋味;口感細膩爽滑，直接食用或是添加菜泥肉泥對寶寶來說都是一道美食。 小結到這裡，肯定有不少寶媽覺得選購出一款優質有機米粉實在是太南了。確實，寶寶營養無小事，不本著極度挑剔的心態怎麼穫得極佳營養。不過也不用擔心，經過實測，亨氏有機益生元營養米粉順利跨過了安全、營養、包裝、衝調和味道五道難關，保證寶寶每一口營養安全，寶寶口糧選它就對了↓ 1、五重有機，100%溯源，天然營養更安全; 2、營養多維，鈣鐵鋅科學配比，含鐵量高; 3、有機益生元促進營養物質吸收，寶寶便便順暢; 4、不額外添加糖或鹽，味道清淡可口，更適合寶寶食用。 參考資料： [1] 林軼凡,孫建琴.益生元低聚糖對嬰幼兒腸道微生態及健康的影響[J].營養健康新觀察,2009(02):26-29. |
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