有機米粉怎麼選?看過來~給娃挑口糧不踩坑!

2020-05-27 17:27:00出處:PCbaby作者:佚名

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  一到給寶寶添加輔食的階段,無論是新手媽媽還是二胎媽媽無不陷入糾結,市場上米粉幾多,而且產品迭代更新速度快,以前選的不代表就適合現在的寶寶,那寶寶的口糧該怎麼辦呢?

  歸根究底還是如何挑一款好米粉的事。本期PCbaby有品評測室就跟大家嘮一嘮如何選米粉。

給娃挑口糧怕踩坑?看過來

  給寶寶選米粉的首要標準,當然就是安全!而一提到“安全”自然少不了紅了半邊天的有機米粉,至於有機米粉到底火在哪?怎麼選?選哪款好?答案都在下面。

  一、認識有機,辨別有機

  雖然近幾年有機米粉收穫不少好評,但麻麻們對有機的認識大都比較朦朧,不知道要不要給寶寶買有機米粉。

  究竟有機米粉區別於普通米粉哪些方面呢?

  有機米粉的原料均選自有機農業生產體系或野生天然產品;種植過程不使用任何化學合成的農藥、肥料、除草劑和生長素等;生產加工過程中建立嚴格的品質管理和偵測體系,不添加防腐劑、添加劑和人工色素等,有機原料含量≥95%。做到這些還不夠,還必須透過有機食品認證機構的認證,才稱得上合格的有機米粉。

  這些近乎嚴苛的要求,使得有機米粉成為食品安全等級的頂尖,保證了一等一天然、安全、綠色、健康。

  到這裡,寶媽們是不是開始蠢蠢欲動想入手了?別急!我們首先得擦亮眼睛,學會辨別真有機米粉。要知道,根據我國《有機產品認證管理辦法》的規定,真正的有機米粉包裝上必須有有機標志有機碼有機認證機構

  就拿最近很多媽媽都在安利亨氏有機益生元營養米粉為例,看看這款新晉明星米粉是否滿足以上要求。

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  查看亨氏有機益生元營養米粉的罐身,中國有機產品標識、萬泰機構有機認證和有機碼,三項齊全;

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  登陸food.cnca.cn查詢有機碼,驗明有機真身。像這樣能查看到詳細資訊,說明這款亨氏有機米粉是真有機沒錯!麻麻們就可以放心啦~

  查明有機身份,再來看看有機表現。據說這款米粉被粉的原因之一是擁有五重有機,聽起來很厲害的樣子!好奇心驅使小編深入探索。

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  原來亨氏有機益生元營養米粉做到了有機種植、有機原料、有機加工、有機管理和有機專項偵測,全鏈有機。

  亨氏精心選擇了水質純淨土壤肥沃的寶應湖濕地作為有機種植基地,純天然生態環境為有機米粉提供絕佳孕育條件;同時甄選有機稻田,每年有限量產,原料自然更珍稀;種植過程中嚴格遵守有機標準,使用的均是符合國家有機標準的化肥,施以純物理誘捕方式進行除蟲,對環境和作物友好;不同於普通稻田一年至少2次收割,亨氏有機米粉一年僅收割一季,寶藏級土地加上黃金培育準則,收穫天然營養。

  從原料到產品,整個生產過程完全符合有機加工標準,並開展多項專項指標偵測,確保全鏈有機。

  這樣看來,有機難得,五重有機更為珍貴,亨氏有機益生元有機米粉有機表現蓋章認可!

  二、營養關鍵看這幾點

  一般來說,給寶寶添加輔食的初衷是幫寶寶補足成長發育所需營養。那麼,寶寶需要補充哪些營養呢?怎麼判斷米粉的營養含量是否符合要求呢?看三點↓

  1、營養全面,最重要是高鐵

  寶寶6個月後體內鐵儲備告急,鐵營養需求加大,《中國居民膳食指南》指出:6-12個月的寶寶每天應攝入10mg的鐵。如果寶寶缺鐵可能會引起精神不振、煩躁不安、食慾減退等症狀,嚴重還會影響大腦發育和認知發展,因此嬰幼兒米粉的鐵含量是否充足尤為重要。

  相信這一點很多媽媽都已經熟爛於心。但僅僅有高鐵還不夠,還要關注營養是否全面,基礎營養成分是寶寶成長不可或缺的營養基底。

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  亨氏五重有機益生元營養米粉添加了12種維生素礦物質鈣鐵鋅科學配比,營養均衡;關鍵鐵營養含量表現不俗,每100g米粉含鐵5.5mg,配合配方奶喂養,幫助滿足寶寶日常鐵量需求。

  2、不添加白砂糖和鹽

  寶媽們都知道,寶寶一歲以內以清淡為主,不額外添加白砂糖和鹽,但千算萬算,沒想到不少寶寶米粉中竟然悄咪咪的添加了。故而不能大意,大膽跟配料表死磕到底。

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  亨氏五重有機益生元營養米粉就做的很棒,配料表十分簡單,有機大米(>90%)和營養元素,沒了。這麼幹脆,讓人看著也更放心。

  3、益生元助吸收

  寶媽們一直想給寶寶提供充足的營養,但營養只有被寶寶吸收才能真正發揮用處。而益生元則是能夠幫助寶寶消化和吸收營養的一大好物。

  益生元作為一種膳食纖維,透過改變腸道益生菌的比例和活性,起到維護腸道微生態平衡,增強機體免疫力,促進營養物質吸收,對嬰幼兒健康發揮有益作用【1】。添加了益生元的米粉可以更好促進關鍵營養鐵的吸收,避免出現寶寶無法消化吸收高鐵的情況。

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  市面上添加益生元的米粉不多,添加有機益生元的有機米粉更是少之又少。小編發現亨氏有機益生元營養米粉不僅含有有機Oligo(R標)益生元低聚果糖,而且含量還不低,每100g米粉中就有4g低聚果糖,助力寶寶肚肚吸收,便便順暢,營養Upupup!

  三、包裝上的秘密

  寶媽們在選購米粉時很少關注包裝,卻不知米粉易吸濕受潮,如果長時間暴露在空氣中接觸水分,很容易造成營養白白流失甚至米粉變質,因此對包裝也要上心,儘量挑選密封性強的。

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  亨氏有機益生元營養米粉採用罐裝+四層鋁膜獨立小袋包裝,多層包裝為米粉提供優秀的密封環境,有效隔絕空氣和水,保持米粉的品質和營養;獨立包裝,一次一袋,一袋20g,精準度量,衝調簡單;外出還能隨身攜帶,寶寶營養口糧隨時待機,十分方便。

  四、衝調前後組織形態

  判斷一款米粉好不好,從米粉本身的組織形態就能穫悉一二。標準如下:

  · 色澤自然均勻,無雜質

  · 聞起來無異味,特別是沒有香精的味道

  · 粉質疏松乾燥不結團

  · 易於衝調,溶解完全,沒有未溶解團

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  亨氏有機益生元營養米粉在自然光線呈雪白薄片狀,粉質疏松乾燥,聞起來一股清新的米香味,除此之外沒有其他味道。

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  小編親測,這款米粉溶解速度十分給力,加入溫水輕輕攪拌幾圈就已經溶解七八,充分溶解後米粉表面光滑細膩,過篩沒有出現小疙瘩(未溶解團)。其實米粉的營養和溶解性與其工藝息息相關,這款米粉採用4.8+秒HeinSI濕法工藝,蒸汽注射殺菌,鎖留天然營養;加上預糊化工藝使米粉細膩易成糊,利於寶寶消化吸收。

  五、什麼是優質米粉味道?

  保留原料自然味道,無雜質無異味,口感綿軟順滑...這些都是優質米粉的味道特徵之一,但最關鍵的,是符合寶寶味覺發育,口味以清淡為主,偏甜偏鹹香精味重對寶寶味覺發育有害無利,可以直接PASS掉。

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  亨氏有機益生元營養米粉沒有額外添加糖或鹽,味道十分淡口,然而米香濃郁,吃起來別有一番滋味;口感細膩爽滑,直接食用或是添加菜泥肉泥對寶寶來說都是一道美食。

  小結

  到這裡,肯定有不少寶媽覺得選購出一款優質有機米粉實在是太南了。確實,寶寶營養無小事,不本著極度挑剔的心態怎麼穫得極佳營養。不過也不用擔心,經過實測,亨氏有機益生元營養米粉順利跨過了安全、營養、包裝、衝調和味道五道難關,保證寶寶每一口營養安全,寶寶口糧選它就對了↓

  1、五重有機,100%溯源,天然營養更安全;

  2、營養多維,鈣鐵鋅科學配比,含鐵量高;

  3、有機益生元促進營養物質吸收,寶寶便便順暢;

  4、不額外添加糖或鹽,味道清淡可口,更適合寶寶食用。

  參考資料:

  [1] 林軼凡,孫建琴.益生元低聚糖對嬰幼兒腸道微生態及健康的影響[J].營養健康新觀察,2009(02):26-29.

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