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博世電烤箱有哪些功能？ 4D 熱風，30-275 °C 適合多層烘焙與烘烤。 風扇會將後方環狀加熱管產生的熱氣均勻送往烤箱各處。 上下加熱，30-300 °C 進行傳統的單層烘焙與烘烤。 尤其適合具有濕潤配料的蛋糕。 由上往下且由下往上均勻加熱。
節能式熱風，30-275 °C 以節能方式 , 針對不需預熱的餐點 , 進行單層烘焙與烘烤。 風扇會將後方環狀加熱管產生的節能熱氣均勻送往烤箱各處。 節能式上下加熱，30-300 °C 對已選的餐點以節能的方式搭配上 / 下火進行烹調。 由上往下或由下往上均勻加熱。 7 熱風上火燒烤 30-300 °C 燒烤禽肉、全魚與較大塊的肉品。 全面燒烤，燒烤設定：1 = 低 2 = 中 3 = 高 燒烤扁平的食材，如牛排或香腸，以及烘烤吐司與焗烤料理。 加熱管下方全區會處於高溫狀態。
集中燒烤，燒烤設定：1 = 低 2 = 中 3 = 高 燒烤少量牛排或香腸、以及烘烤吐司與焗烤料理。 加熱管下方之中心區域會處於高溫狀態。 烘烤冷藏食品，30-275 °C 適用於披薩或其他需從下方集中加熱之餐點。 烤箱會從底部及後方環狀加熱管加熱
低溫烹調 / 慢煮，70-120 °C 適合以連續小火慢烤柔軟肉片。 由上往下或由下往上以低溫均勻加熱。 底部加熱，30-250 °C 適合雙層蒸鍋或最終烘焙階段烹調。 僅從底部散發熱能。 解凍，30-60 °C。溫和解凍冷凍食物。至於保溫和暖盤這些常見的功能博世烤電箱一個也不缺。 |
