平安夜吃什麼?平安夜巧克力可以為這個節日增添一番浪漫呢，所以不妨在平安夜時為心愛的人送上甜蜜蜜的濃情巧克力。
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準備食材：低筋麵粉110克、黃油50克、雞蛋25克、糖粉20克、鹽一小撮、牛奶巧克力150克(實耗約40克)
步驟1：準備好低脂面筋，加入牛奶，分3次加入蛋液體，低速將蛋和黃油糖粉混合物打至體積蓬松狀態。
步驟2：篩入低粉，用手直接拌勻，揉成面團，揉時不要太用力，成團即可，不要過分揉捏。蓋上一層保鮮膜，入冰箱冷藏半個小時。
步驟3：案板裹上一圈保鮮膜，取約拳頭大小一塊面團，放保鮮膜上面，再蓋上一層保鮮膜，擀面杖擀成0.3CM厚度的面片。用圓形模具在上面按出餅乾，撕去多餘的邊角料。
步驟4：用模具壓出小房子形狀，送入烤箱。烤箱預熱到190度，將烤盤送入，中層，上下火，15-20分鐘(時間和溫度僅供參考)，烤焙至表面微金黃色即可。
步驟5：把巧克力加熱融化。
步驟6：把做好的小房子形狀餅乾沾上巧克力，作成小房子。
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