大雪吃什麼

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大雪清熱潤燥 蛤蜊冬瓜湯

2014-11-27 出處:pcbaby 作者: 佚名

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  大雪吃什麼?大雪可以吃點冬瓜。許多朋友以為只有夏天吃冬瓜比較合適,其實,冬天由於氣候乾燥,容易上火,吃點冬瓜有非常好的清火潤燥功效。所以,大雪節氣不妨試試蛤蜊冬瓜湯。

大雪吃什麼

  蛤蜊冬瓜湯的做法

  原料:蛤蜊、冬瓜

  調料:料酒、姜片、蔥花、鹽

  做法:

  1. 蛤蜊吐盡泥沙後,用清衝淨,外殼可以用小刷子刷乾淨。

  2. 鍋內加適量清水,放入料酒和姜片。

  3. 將蛤蜊和蔥花放進鍋開約一分鐘左右。蔥花也可以出鍋的時候放,我是覺得現在的蔥有點辣,所以先放進去煮了。

  4. 下入切好的冬瓜片。

  5. 冬瓜片變軟煮好後,加點鹽調味就可以出鍋了。

  清甜的蛤蜊冬瓜湯,暖和又美味,大家不妨試試看哦。

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大雪吃什麼

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