平安夜、聖誕是家人朋友聚餐、情侶約會的時候，餐廳這時候搞活動，一定要提前做好準備工作。
一、聖誕節、平安夜營銷活動策劃
1、活動主題：浪漫平安夜，狂歡聖誕節!
2、平安夜浪漫燭光西式套餐，聖誕節1+1超值驚喜就在×××!
3、餐廳、客房、娛樂捆綁營銷。
4、本次活動主推套餐(餐飲和客房捆綁營銷)，結合當下大眾市場，24日平安夜推出浪漫燭光晚餐、25日主推家庭套餐。
二、活動時間：
12月24日晚(平安夜)
12月25日全天(聖誕節)
三、活動內容：
1、提前制作並銷售聖誕套票，情侶套票。在酒店大堂及餐廳做聖誕佈置，加強酒店的節日活躍氣氛，放置聖誕樹，裝飾聖誕樹，禮品堆放在樹下突顯節日氛圍，讓顧客找到過節的感覺和氛圍。
2、酒店推出特別聖誕套餐，具體可分為：聖誕套餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐。
3、針對平安夜贈送平安果(用包裝紙裝飾後的蘋果)
4、住店客人及餐廳用餐用戶即可抽獎送禮品，中獎即送聖誕樹下堆放的禮品。 將每個禮品都貼上號碼，顧客在大堂或餐廳用餐時，由侍應生上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品可設計帶酒店logo的杯子、聖誕帽和創意小禮品等。
四、營銷方式：
1、可與周邊異業商家合作，進行跨界營銷，到店消費的顧客消費滿100即送周邊跨界合作商家的代金券1張，小朋友免費送氣球，員工著聖誕帽突顯節日氛圍。
2、微信互動營銷，到店進行微信互動，來店消費發送朋友圈圖片或關注酒店微信公眾平台發送“聖誕”兩字，免費贈送聖誕創意禮品一份。
3、餐廳與“雙十一”捆綁營銷，“雙十一”參加活動的客人，憑當日消費憑據可再抵費用12.25元。
五、渲染氛圍節日期間播放聖誕頌歌。聖誕期間店內可播放的曲目：
(1)《平安夜》(SilentNight)
(2)《普世歡騰，救主下降》(JoytotheWorld!)
(3)《天使歌唱在高天》(AngelsWeHaveHeardonHigh)
(4)《緬想當年時方夜半》(ItCametbeMidnightClear)
(5)《美哉小城，小伯利恆》(OLittleTownofBethlehem)
(6)《牧人聞信》(WhileShepherdsWatchedTheirFlocks)
(7)《遠遠在馬槽裏》(AwayintheManger)
(8)《聽啊，天使唱高聲》(Hark!theHeraldAngelsSing)
(9)《聖誕鐘聲》(IHeardtheBellsonChristmasDay)等等
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