寶寶多吃這4種食物 將來更聰明

2017-12-01 00:00:00出處:其他作者:快樂媽咪

我要分享

  世界上有讓寶寶變聰明的食物嗎?還真的有!

  不是什麼稀奇食物,價格也不昂貴。

  基本是家家能買到,人人買得起。

  以下食物可以促進和保護寶寶的大腦和神經發育,看看你家餐桌有沒有!

全谷食物

  全谷食物中富含B族維生素,其中維生素B1能夠促進寶寶的智力系統的成長和保護神經系統的健康。我們常吃的糙米、紅米、黑米、小米、燕麥仁等都是優質的全谷食物。

  ★推薦食譜:香蔬糙米飯(18M+)

寶寶多吃這4種食物 將來更聰明

圖片來源:太平洋親子網

  食材:糙米200克、黃豆100克、卷心菜50克、胡蘿蔔30克、香菇3朵、冷開水300毫升、熟白芝麻少許、醬油1湯匙。

  做法:

  步驟1:將黃豆和糙米洗乾淨,然後放入清水中浸泡約8個小時,然後撈起瀝幹備用。

  步驟2:卷心菜洗乾淨,然後切成小塊。

  步驟3:胡蘿蔔去皮洗淨後,切成丁,香菇洗淨去蒂,切成丁備用

  步驟4:將糙米放入電飯鍋中。

  步驟5:加入蔬菜食材,倒入適量清水,一起放入電飯鍋中煮成雜蔬黃豆飯。

  步驟6:飯煮好後,淋上醬油,撒上白芝麻即可。

蛋類食物

  蛋黃當中有豐富的卵磷脂卵磷脂也有助於寶寶的神經智力發育

  ★推薦食譜:馬鈴薯蛋黃軟面(8M+)

寶寶多吃這4種食物 將來更聰明

圖片來源:太平洋親子網

  食材:寶寶麵條20克、熟蛋黃半個、馬鈴薯1/3個。

  做法:

  步驟1:馬鈴薯洗乾淨,去皮,取1/3個的量,切成小塊,放入蒸鍋蒸熟。

  步驟2:將蒸熟的馬鈴薯研磨成馬鈴薯泥

  步驟3:將雞蛋水煮熟,取半個蛋黃,放入碗中,研磨成細膩的蛋黃泥。

  步驟4:寶寶麵條掰成小段,取一口小鍋,倒入適量清水,加入麵條碎,用大火煮開。

  步驟5:然後換成小火將麵條煮到軟爛狀態後,盛出。

  步驟6:將處理好的蛋黃泥和馬鈴薯泥鋪在麵條上,拌勻即可。

深海魚

  深海魚類脂肪當中含有DHA或者EPA,可以促進寶寶的神經發育、視網膜發育、提高智商,寶寶吃魚要避開大型食肉魚,這類魚含汞量比較高,三文魚、鯧魚、鱈魚都是比較適合寶寶食用的魚。

  ★推薦食譜:紫菜三文魚粥(10M+)

寶寶多吃這4種食物 將來更聰明

圖片來源:太平洋親子網

  食材:白米60克、三文魚肉3湯匙、水600毫升、紫菜碎1湯匙。

  做法:

  步驟1:清洗白米,然後將大米用清水浸泡1個小時。紫菜用剪刀剪碎。

  步驟2:鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥。

  步驟3:三文魚肉用開水燙一下。

  步驟4:撈起後搗成魚泥備用。

  步驟5:白米煮開後,加入魚泥繼續煮

  步驟6:稍微煮一下,再加入紫菜碎,直到食材煮熟。

  步驟7:將煮熟的紫菜三文魚粥盛入碗中即可

深顏色的蔬果

  這些蔬果一般富含花青素、番茄紅素、β-胡蘿蔔素等成分,這些成分具有抗氧化作用,對神經系統有一定的保護作用。藍莓、甘藍、紅心火龍果、彩椒、胡蘿蔔等都屬於這類水果。

  ★推薦食譜:火龍果慕斯杯(12M+)

寶寶多吃這4種食物 將來更聰明

圖片來源:太平洋親子網

  食材:淡奶油100克、紅心火龍果200克、牛奶100毫升、白砂糖10克、吉利丁片10克。

  做法:

  步驟1:吉利丁片提前用清水泡軟,放入小碗中。

  步驟2:再將碗放在一鍋熱水中,隔水加熱至融化。

  步驟3:紅心火龍果切小塊,放入攪拌機,倒入牛奶攪打成牛奶火龍果汁。

  步驟4:攪拌好後用紗布過濾,把黑色的小籽去掉。

  步驟5:溶化的吉利丁片倒入火龍果牛奶,攪拌均勻。

  步驟6:淡奶油加糖,用電動打蛋器打發,大約八成即可。

  步驟7:把一半的淡奶油加入火龍果牛奶拌勻,倒入杯子中,大概佔杯子的三分之二。

  步驟8:然後倒入剩下的淡奶油,抹平表面,放入冰箱冷藏至少4個小時,凝固後即可。

賬戶未綁定手機號

綁定
綁定手機