大雪吃什麼

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大雪兩種養生食譜傾情推薦

2012-10-28 出處:其他 作者: 佚名

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  大雪節氣就要到了,大雪吃什麼呢?小編為你推薦兩種適合大雪養生食譜,讓i你的這個冬天過得有滋有味。

美食

  蒜泥茼蒿

  配料:大蒜3瓣,茼蒿250克,味精、食鹽、香油適量。

  做法:茼蒿洗淨,切一寸長段,大蒜搗爛為泥備用,鍋內放入清水煮開,茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出,將蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入,攪拌均勻盛盤即可。

  功效:開胃健脾,降壓補腦。

  說明:茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒,可提高其所含維生素A的利用率。

  大蒜含有一種“配糖體”分,可預防動脈硬化降低血壓減少血栓形成的幾率。食用大蒜最好生吃,因為大蒜中的有效成分預熱會失去作用。吃蒜後,胃消除氣味,可用濃茶漱口或吃幾枚大棗,氣味即可消除。

  木耳冬瓜三鮮湯:

  配料:冬瓜150克,水發木耳150克,海米15克,雞蛋1個,食鹽、水澱粉、味精、麻油適量。

  做法:冬瓜去皮洗淨切片。木耳、海米洗淨備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。

  鍋內加鮮湯上火燒開,下海米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋後撒入食鹽、澱粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油幾成。

  功效:生津除煩,清胃滌腸,滋補強身。

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大雪吃什麼

大雪吃什麼?作為冬天的一個節氣,大雪養生的首要工作就是保暖和禦寒了。除了不斷往自己身上套衣服之外,吃得對也能為您驅寒、增強體質。本期美食專題,我們來看看,大雪吃什麼……[詳情]

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