大雪吃什麼？大雪節氣養生有什麼好主意呢？大雪養生建議大雪進補，白果燉雞，潤肺益氣，滋補保健。
白果燉雞
材料
主料：柴雞肉，
輔料：白果，豬肉，豬骨頭
調料：鹽，白糖，雞精，食用油
做法
1、坐鍋點火倒入白果幹炒，撈出後去殼、去皮，用沸水煮10分鐘，用牙籤將白果的芯取出。
2、雞肉、豬骨頭、豬蹄膀用沸水焯一下待用;
3、坐砂鍋點火，放入二塊豬骨頭、雞肉、白果、豬蹄、水轉微火燉8-12小時;
4、煮熟後取出放入鹽、白糖拌勻湯汁即可。
提示：去掉硬殼後最好用開水燙一下有助剝去軟皮，果心必須去掉。
湯清肉嫩，清香味美，潤肺益氣，滋補保健。
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