平安夜吃什麼 葡萄幹布丁

2012-10-24 17:39:57出處:其他作者:佚名

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  平安夜吃什麼?平安夜吃蘋果,平安夜送蘋果,都是為了圖個平平安安,小編給大家帶來葡萄幹布丁,祝大家平安夜甜甜蜜蜜。

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元旦吃什麼 紅色食品最喜慶

葡萄幹布丁

  配料:

  黃油150克,牛奶400克,雞蛋400克,麵粉200克,玉米粉20克,砂糖300克,葡萄幹75克,香草粉,發酵粉各少許。

  操作:

  1. 將葡萄幹去蒂洗淨,用溫水泡軟待用

  2. 將麵粉過籮,放入缸內,加砂糖(200克),蛋黃(100克),牛奶(150克),用木鏟攪勻,再將化軟的黃油倒入,加少許發酵粉及少許香草粉,一塊攪勻

  3. 將蛋清(150克0用抽條抽起,與和好的面糊混合,加入泡軟的葡萄幹攪勻,裝入事先抹好黃油的布丁模子,裝八成滿,上鍋蒸約半小時取出(不要在中途掀鍋)

  4. 將其餘的砂糖,牛奶入鍋上火開,把玉米粉,蛋黃(80克)放少許涼水解開,與香草粉倒入鍋中攪成汁,上台時,將布丁扣入杯內,澆上汁即成。 特點:色黃,味甜香,宜熱食

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